夏バテ対策

自分の夏バテ対策の一番は唐辛子の摂取(笑)

大体なんにでも唐辛子を入れる癖（？）はあるんだけど、夏はやはり辛い料理が一番！
特にお気に入りなのが、『豚キムチ炒め』かな。

1）フライパンに油をひいて油に唐辛子の粉末を入れ、弱火で唐辛子の辛味を油に抽出。
2）油が赤っぽくなったら豚肉をフライパンに入れ、軽く胡椒を振り、良く炒める。
3）2）にキムチを加え、料理酒を入れて更に炒める。
4）3）にみりんを加えた後、白ゴマを加えて炒める。
5）最後にごま油を加え、全体に馴染ませて完成。

量は全て適量(笑)
ビールにもご飯にも合うし、何より後を引くので夏には（冬にもｗ）お勧めです。

キムチには唐辛子やニンニクなども入っているし、豚肉でビタミンBも摂れるのでお手軽・栄養満点料理だと思います。

是非一度お試しください。